Publié il y a 23 j
Hôtellerie-restauration

Second de cuisine (H/F)

Référence : NEUCH-787531

Description du poste

Ensemble, préparons votre avenir.

SAMSIC-Emploi SA, leader dans son domaine d'activité, est aujourd'hui la solution pour votre recherche d'emploi dans le domaine de la Restauration.


Mandatés par un de nos clients, nous recherchons pour un poste fixe, Un(e) Second de cuisine.
 
  • Participer à l'élaboration des menus en collaboration avec le Chef de Cuisine
  • Superviser et coordonner le travail de l'équipe en cuisine
  • Vous aurez pour objectif principal de proposer des prestations culinaires raffinées et savoureuses alliant tradition et modernité à une clientèle exigeante
  • Assurer la qualité des plats servis en respectant les normes d'hygiène et de sécurité
  • Contrôler les approvisionnements et veiller à la gestion des stocks
  • Horaire en continu du lundi au vendredi en collectivité
Ce poste dynamique et polyvalent au sein d'un établissement de renom vous offre l'opportunité de mettre en valeur votre expertise culinaire et votre esprit d'équipe.
Le Groupe Samsic est engagé dans une démarche RSE.
Profil recherché
Et si vous êtes prêt(e) à relever ce défi passionnant offrant de belles perspectives, adressez-nous au plus vite votre candidature !
 
  • Au bénéfice d'une formation initiale en cuisine, votre parcours vous a permis d'assumer durant au minimum 3 ans la fonction de second de cuisine
  • Maîtrise des techniques culinaires
  • Vous êtes créatif, et innovant, formé aux Cuisines du Monde et sensibilisé à la cuisine gastronomique
  • Expérerience en gastro ou semi gastro
  • Capacité à travailler sous pression
  • Sens de l'organisation
  • Esprit d'équipe
  • Respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire

NB : Sans réponse de notre part sous 15 jours, veuillez considérer que nous n'avons pas retenu votre dossier. Nous souhaiterions tout de même conserver votre profil pour d'autres futures opportunités.

Informations supplémentaires

Expérience souhaitée : 3-5 ans
Salaire : 30 CHF - 35 CHF / heure
Véhiculé : oui
Temps de travail hebdomadaire : 100