Publié il y a 17 j
Hôtellerie-restauration

Responsable service traiteur (H/F)

Référence : GECOR-149929

Description du poste

Mandatés par un établissement proposant des prestations prestigieuses, nous recherchons pour un entrée rapide un/e :

Responsable du service traiteur

- Qualifier les demandes des clients et établir une propositionen accord avec leurs souhaits
- Prise de contact et visite sur site
- Assurer l'organisation totale de la logistique de l'événement en collaboration avec le chef de cuisine : constitution d'une équipe de service, commandes auprès des prestataires externes, rédaction de la fiche de fonction
- Présence occasionnelle sur les événements pour encadrer l'équipe de service
- Prospection auprès de nouveaux clients
Profil recherché

- Expérience exigée de minimum 3 ans dans un poste similaire en service traiteur à Genève
- Formation hôtelière et parcours dans la restauration
- Excellentes qualités relationnelles, sachant proposer des solutions sur mesure pour un haut niveau de service
- Autonome avec de très bonnes compétences bureautiques
- Présentation impeccable et grand sens du service
- Français courant, très bon niveau d'anglais

Informations supplémentaires

Expérience souhaitée : 3-5 ans
Véhiculé : oui