Description du poste
En tant que Responsable de point de vente , vous prenez en charge la gestion et le développement de l’espace bar au sein d'un établissemnt de haut standing sur la région Lausannois, en veillant à l’excellence des prestations proposées et à la satisfaction des clients.
Les missions attendues du poste :
- Élaborer le budget du bar en collaboration avec le directeur de la restauration
- Garantir la qualité du service boissons et restauration du lobby lounge
- Effectuer et contrôler le suivi des stocks
- Développer les offres commerciales et établir des prestations innovantes
- Développer et renforcer les relations avec la clientèle locale et résidente
- Concevoir la carte des boissons et proposer de nouvelles recettes
- Organiser, planifier et contrôler le travail de l’équipe du bar
Les missions attendues du poste :
- Élaborer le budget du bar en collaboration avec le directeur de la restauration
- Garantir la qualité du service boissons et restauration du lobby lounge
- Effectuer et contrôler le suivi des stocks
- Développer les offres commerciales et établir des prestations innovantes
- Développer et renforcer les relations avec la clientèle locale et résidente
- Concevoir la carte des boissons et proposer de nouvelles recettes
- Organiser, planifier et contrôler le travail de l’équipe du bar
Le Groupe Samsic est engagé dans une démarche RSE.
Profil recherché
Vous justifiez d’une formation CFC spécialiste en restauration ou équivalent, et possédez une expérience réussie dans le secteur haut de gamme.
Compétences attendues pour le poste :
- Excellentes connaissances des cocktails et des vins
- Maîtrise des outils informatiques usuels, notamment la suite Office
- Solides compétences managériales pour encadrer et motiver une équipe
- Organisation, rigueur et sens du détail
- Fort esprit d’équipe et capacité à fédérer
- Maîtrise courante du français et de l’anglais, une troisième langue constitue un avantage
- Sens aigu du service client, attitude professionnelle, discrétion et écoute.
NB : Sans réponse de notre part sous 15 jours, veuillez considérer que nous n'avons pas retenu votre dossier. Nous souhaiterions tout de même conserver votre profil pour d'autres futures opportunités
Compétences attendues pour le poste :
- Excellentes connaissances des cocktails et des vins
- Maîtrise des outils informatiques usuels, notamment la suite Office
- Solides compétences managériales pour encadrer et motiver une équipe
- Organisation, rigueur et sens du détail
- Fort esprit d’équipe et capacité à fédérer
- Maîtrise courante du français et de l’anglais, une troisième langue constitue un avantage
- Sens aigu du service client, attitude professionnelle, discrétion et écoute.
NB : Sans réponse de notre part sous 15 jours, veuillez considérer que nous n'avons pas retenu votre dossier. Nous souhaiterions tout de même conserver votre profil pour d'autres futures opportunités
Informations supplémentaires
Expérience souhaitée :
3-5 ans
Salaire :
5600 CHF / mois
Durée :
10
Jour(s)
Véhiculé :
non
Temps de travail hebdomadaire :
43.5