Publié il y a 23 j
Hôtellerie-restauration

Gouvernante Générale (H/F)

Référence : GECOR-172941

Description du poste

Description du poste de Gouvernant(e) Général(e)

Le/La Gouvernant(e) Général(e) peut s'attendre à effectuer des services de ménage impeccables et offrir à la famille, à ses invités et au personnel résidant un environnement sûr et propre pour une expérience quotidienne exceptionnelle dans les propriétés. Le/La Gouvernant(e) Général(e) dirigera les femmes de chambre, les lingères et l’équipier. Il / elle s'assurera que les membres de l'équipe se conforment à des normes élevées de propreté et de protocole sanitaire et supervisera le budget du département.

Devoirs et responsabilités
 
  • Faire régulièrement rapport à l’Intendant Général et à l'équipe de direction
  • Surveiller tous les aspects des opérations quotidiennes du service d'entretien ménager, y compris la propreté de toutes les chambres, des espaces publics et de back-of-house à l'intérieur des propriétés
  • Diriger, embaucher et former le personnel d'entretien ménager permanent et temporaire ainsi s'assurer que l'équipe adhère à des normes de propreté de haute qualité
  • Superviser le budget du département, créer et mettre à jour régulièrement des inventaires, gérer les contrôles des stocks et trouver les meilleurs fournisseurs
  • Répartir et superviser les zones de nettoyage distribuées entre les femmes de chambre
  • Signalez tout problème tel que :
    • tout dommage de chambre ou problème technique au Responsable de Maintenance
    • tout dommage de linge en s’assurent que la raison est clairement indiquée dans les inventaires
  • S'assurer que tout l'équipement de nettoyage est en bon état de fonctionnement et prendre des dispositions pour les réparations au besoin
  • Faire des recherches sur de nouveaux équipements ou des techniques de nettoyage innovantes, être capable de les présenter et de les mettre en œuvre dans les opérations quotidiennes
  • Commander et maintenir des niveaux de stock appropriés d'uniformes du personnel
Profil recherché

Conditions

• Minimum 10 ans d'expérience en supervision dans la gestion de housekeeping de l'hôtellerie de luxe en tant que Directeur/Directrice de Housekeeping, Gouvernant(e) Général ou autre poste similaire
• Connaissance approfondie des services environnementaux (SVE), y compris des processus de nettoyage détaillés et une large gamme de fournitures et d'équipements de nettoyage
• État d’esprit proactif
• Attitude positive
• Poursuite d’excellence et d’amélioration continue

Informations supplémentaires

Expérience souhaitée : + de 10 ans
Véhiculé : non
Temps de travail hebdomadaire : 42