Description du poste
En tant que cuisinier ou cuisinière en diététique, vous jouerez un rôle clé dans le département de restauration en élaborant des menus équilibrés et nutritifs pour des clients soucieux de leur santé. Vos principales missions incluront :
- Concevoir et préparer des plats diététiques savoureux, en respectant les besoins nutritionnels spécifiques de chaque client ou patient.
- Collaborer avec des diététiciens ou nutritionnistes pour développer des recettes innovantes et adaptées aux régimes particuliers.
- Superviser et garantir le suivi rigoureux des normes d'hygiène et de sécurité alimentaires.
- S'assurer de la qualité et de la fraîcheur des ingrédients utilisés dans la préparation des plats.
- Participer au contrôle des stocks et à l'approvisionnement des produits nécessaires à la cuisine.
Le Groupe Samsic est engagé dans une démarche RSE.
Profil recherché
Nous recherchons des candidats ou candidates ayant une formation en cuisine, avec une sensibilité particulière pour la diététique et la nutrition. Vous faites preuve de créativité tout en respectant les contraintes alimentaires. Une bonne connaissance des techniques culinaires et des normes HACCP est souhaitée. Votre capacité à travailler en équipe et à communiquer efficacement avec différents acteurs est essentielle. Rejoindre notre client, c'est s'engager à offrir une expérience culinaire exceptionnelle, adaptée aux besoins diététiques de chacun.
Qualités recherchées :
Qualités recherchées :
- Créativité culinaire.
- Excellente gestion du temps.
- Bonne communication.
- Respect des normes d’hygiène.
- Sens aigu du détail.
Informations supplémentaires
Expérience souhaitée :
3-5 ans
Salaire :
30.37 CHF / heure
Durée :
5
Jour(s)
Véhiculé :
non