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Hôtellerie-restauration

Chef de cuisine Privé (H/F/D)

Référence : GECOR-841085

Description du poste

Recherchons un Chef de cuisine talentueux et créatif pour intégrer un établissement de renom dans le secteur de l'hôtellerie-restauration. Vous aurez l'opportunité de diriger et de superviser toutes les activités culinaires de l'établissement, veillant à offrir des expériences gastronomiques exceptionnelles à nos clients. En collaboration avec une équipe dynamique, vous apporterez votre touché unique et innovante à chaque plat servit. Vos missions principales incluront:

  • Élaboration de menus variés et savoureux, en tenant compte des saisons, des tendances actuelles et des envies de la famille

  • Contrôle de la qualité et présentation des plats, veillant à ce que chaque détail soit parfait

  • Gestion des stocks et approvisionnement en ingrédients de qualité supérieure

  • Mise en place de pratiques d’hygiène et de sécurité alimentaire strictes

  • Etre capable de proposer des plats variés et originaux


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Le Groupe Samsic est engagé dans une démarche RSE.
Profil recherché
Nous recherchons une personne passionnée par l'art culinaire, capable de guider une équipe avec assurance et enthousiasme. Le candidat idéal doit avoir une forte créativité pour développer des menus innovants et répondre aux attentes des clients. Un bon sens de l'organisation et une capacité à gérer plusieurs tâches simultanément sont essentiels. Vous devez être capable de travailler sous pression et maintenir un haut niveau d'exigence pour chaque service. Une expérience en gestion de cuisine d'un établissement réputé serait un atout majeur.
Qualités recherchées :
  • Créativité culinaire
  • Excellentes compétences en leadership
  • Grande flexibilité
  • Solide sens de l'organisation
  • Capacité à travailler sous pression
  • Respect des normes d'hygiène et de sécurité

Informations supplémentaires

Expérience souhaitée : 6-10 ans
Salaire : 6500 CHF - 7000 CHF / mois
Véhiculé : oui
Temps de travail hebdomadaire : 42