Veröffentlicht vor 27 d.
Hôtellerie-restauration

CHEF DE CUISINIER GASTRO (H/F)

Référence : NEUCH-352265

Description du poste

Nous recherchons pour l’un de nos clients, un Chef de cuisine pour un restaurant de montagne.Logement sur place est offert.
 
  • Vous serez en charge du bon fonctionnement de la cuisne ,de la préparation et la confection des mets en fonction des recettes et des standards de qualité (cuisine gastro)
  • Vous participerez à l’élaboration des menus et de l'offre évènementiel, en collaboration avec le directeur
  • Commandes marchandises
  • Participation à l’encadrement du personnel de cuisine
  • L’esprit d’équipe, l’organisation et la flexibilité seront des atouts majeurs pour ce poste.
  • Horaire coupé
  • 11 semaines de vacances par année
Le Groupe Samsic est engagé dans une démarche RSE.
Profil recherché

  • CFC de Cuisinier ou titre jugé équivalent

  • Expérience dans un poste similaire « Cuisine Gastronomique » exigée

  • Créatif, passionné, à l'aise avec les techniques culinaires actuelles

  • Vous êtes à l'aise dans l'encadreememnt d'une équipe

  • Connaissances des normes HACCP

Informations supplémentaires

Expérience souhaitée : 3-5 ans
Véhiculé : non
Temps de travail hebdomadaire : 100%
Mots clés :
Hôtellerie-restauration Samsic Emploi Travail Fixe